整条鲑鱼

在挪威水域养殖。提供完整、新鲜或冷冻的。

来自淡水
到挪威海岸。

新鲜整条大西洋鲑鱼正面供应，冰包装；还提供冷冻整条鲑鱼。我们的产品目录包括 2-3、3-4、4-5、5-6 和 6-7 公斤的鱼。包装包括 10 公斤盒装 2-3 公斤和 3-4 公斤鱼，5 公斤泡沫盒装 4-5 公斤鱼；较大尺寸的包装根据订单商定。

大西洋鲑鱼（Salmo salar) 生命开始于淡水。在孵化场，受精卵发育成鱼苗，并在受管理的条件下进行喂养和饲养。当幼鱼发育成小鲑鱼时，它们就适应了海水中的生活。

转移到海围栏后，鲑鱼继续在挪威沿海水域生长。在整个海水阶段，我们都会跟踪喂食、水质条件和鱼类健康状况，并根据每个养殖场的鱼类和条件进行调整。

Normar 根据您的规格直接从 Mattilsynet（挪威食品安全局）批准的挪威供应商处采购整条鲑鱼，协调出口文件并安排直接交货。生产者进行耕作、收获和包装。

从耕作到收获和包装

寒冷的海水与生长

挪威沿海水域提供了大西洋鲑鱼生长的寒冷海水环境。水流过网，为鱼带来氧气。温度、水流和氧气可用性随季节和地点的不同而变化，因此必须评估每个地点的条件。

鲑鱼接受配方饲料，提供蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。根据食欲、鱼的大小和水质状况调整投喂量。观察鱼的反应有助于生产者管理生长并限制未吃掉的饲料。

水质、放养水平、营养和鱼类健康后续行动是生产者养殖常规的一部分。

监测与护理

水下摄像机可以让农场工作人员观察进食、游泳行为和食欲变化。水测量（包括温度和氧气）为日常决策提供了额外信息。

技术支持而不是取代实际检查。生产者检查渔网、系泊装置和其他围栏设备，并跟踪鱼类的健康状况、死亡率和海虱水平。鱼类健康专业人员进行健康跟踪并在需要时提供措施建议。

生产者利用观察、检查和记录来应对鱼类健康和水条件的变化。

收获

当鲑鱼达到收获尺寸时，它们被运输到生产者的收获工厂。挪威法规要求在屠宰前将鱼击晕，该过程旨在限制压力，因为平静的处理也有利于肉质。

将鱼放血、去内脏并清洗，然后快速冷藏。每条鱼在进入包装之前都会根据尺寸和质量进行检查和分级。

包装

生产商将整条鲑鱼包装在装有冰块的保温箱中，并按重量等级分类，例如 5-6 公斤和 6-7 公斤。盒子上贴有标签以便追踪。

从工厂到买家的不间断冷链有助于保持新鲜度。交货直接从批准的生产商到买方。

结果

整条挪威大西洋鲑鱼已准备好进行切片、分割或进一步加工。鲜鱼储存于0-4°C；冷冻整条鲑鱼及其包装规格按订单商定。

对于整条挪威鲑鱼，请将您需要的尺寸、规格、体积和目的地发送给我们。供货情况、包装和交货均在报价前确认。我们通过直接对话提供您所需的产品规格和文件。 ASC、全球良好农业规范或 MSC 认证可能适用，具体取决于供应商和产品；我们确认这一点以供您询问。