MSC – zertifizierte nachhaltige Meeresfrüchte
Gilt für wild gefangene Arten. Die Fischerei wird unabhängig anhand des MSC-Standards bewertet und zertifizierte Chargen bleiben durch die Produktkette rückverfolgbar.
Zugelassene norwegische Lieferanten
Rückverfolgbare norwegische Meeresfrüchte, belegt durch Dokumentation.
Normar ist ein norwegisches Handelsunternehmen für Meeresfrüchte. Wir beziehen Meeresfrüchte direkt von etablierten norwegischen Produzenten und können erstklassige norwegische Meeresfrüchte anbieten. Wir beziehen Meeresfrüchte ausschließlich von Herstellern und Verarbeitungsbetrieben, die von der norwegischen Lebensmittelsicherheitsbehörde zugelassen sind.
Unsere Rolle
Wir koordinieren die Lieferkette – der Produzent kümmert sich um den Fisch.
Normalkoordinaten
- Beschaffung und Lieferantenkoordination
- Exportdokumentation und Compliance
- Logistik- und Versandvereinbarungen
- Käufer-Produzenten-Kommunikation
Der Produzent kümmert sich
- Verarbeitung und Verpackung
- Qualitätskontrolle und Kühlkette
- Betriebsgenehmigungen und Zertifizierungen
- Direkter Versand an den Kunden
Genehmigungen und Zertifizierungen sind Sache des produzierenden Betriebs, und für jede Lieferung können entsprechende Dokumente bereitgestellt werden.
Zertifizierungsrahmen
Zertifizierte Lieferung, sofern Ihr Markt dies erfordert.
Wenn eine Zertifizierung Teil Ihrer Anforderungen ist, können wir die Beschaffung innerhalb dieser Rahmenwerke durchführen. Die Zertifikate liegen bei Normar oder der produzierenden Einrichtung vor und relevante Zertifikatsreferenzen können mit einem Angebot bereitgestellt werden.
ASC – verantwortungsvolle Aquakultur
Gilt für Zuchtarten. Die Betriebe werden unabhängig anhand des ASC-Standards bewertet und zertifizierte Chargen bleiben durch die Produktkette rückverfolgbar.
FSSC 22000 – Lebensmittelsicherheitsmanagement
Ein Lebensmittelsicherheitsprogramm für Produktionsanlagen, das HACCP-basierte Management- und Voraussetzungsprogramme umfasst. Wird von der Einrichtung gehalten, die Ihr Produkt verarbeitet.
Dokumentation auf Anfrage erhältlich
Was wir für eine Sendung leisten können.
Die Dokumentation wird pro Sendung und pro Zielmarkt erstellt. Teilen Sie uns die Art, das Volumen und den Bestimmungsort mit und wir bestätigen Ihnen, was zutrifft.
Einzelheiten zur Genehmigung des Herstellerbetriebes
Genehmigungsdetails für den norwegischen Hersteller oder Verarbeitungsbetrieb, der die spezifische Sendung abwickelt.
Fang- und Rückverfolgbarkeitsdokumentation
Herkunfts-, Fang- oder Erntedetails und Chargenreferenzen, damit die Sendung bis zur Quelle zurückverfolgt werden kann.
Gesundheitszeugnisse
Offizielle Gesundheitsbescheinigung, ausgestellt von der zuständigen norwegischen Behörde für die Sendung.
Produktspezifikationen
Art, Güteklasse, Größenbereich, Aufmachung, Verpackung und Nettogewichte werden vor dem Versand vereinbart.
Temperaturanforderungen und Aufzeichnungen
Vereinbarte Temperaturbereiche für das Produkt, mit Kühlkettenaufzeichnungen vom Hersteller und Spediteur.
Relevante Lieferantenzertifizierungen
Zertifizierung durch den Hersteller, sofern zutreffend für das Produkt und den Zielmarkt.
