MSC — πιστοποιημένα βιώσιμα θαλασσινά
Ισχύει για είδη που αλιεύονται άγρια. Η αλιεία αξιολογείται ανεξάρτητα με το πρότυπο MSC και οι πιστοποιημένες παρτίδες παραμένουν ανιχνεύσιμες μέσω της αλυσίδας φύλαξης.
Εγκεκριμένοι Νορβηγοί προμηθευτές
Ανιχνεύσιμα νορβηγικά θαλασσινά, που υποστηρίζονται από τεκμηρίωση.
Η Normar είναι μια νορβηγική εταιρεία εμπορίας θαλασσινών. Προμηθεύουμε θαλασσινά απευθείας από καταξιωμένους Νορβηγούς παραγωγούς και μπορούμε να προσφέρουμε πρώτης τάξεως νορβηγικά θαλασσινά. Προμηθεύουμε θαλασσινά αποκλειστικά από παραγωγούς και εγκαταστάσεις επεξεργασίας εγκεκριμένες από τη Νορβηγική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων.
Ο ρόλος μας
Συντονίζουμε την αλυσίδα εφοδιασμού — ο παραγωγός χειρίζεται τα ψάρια.
Συντεταγμένες Normar
- Συντονισμός προμήθειας και προμηθευτών
- Τεκμηρίωση εξαγωγών και συμμόρφωση
- Διακανονισμοί εφοδιαστικής και αποστολής
- Επικοινωνία αγοραστή-παραγωγού
Ο παραγωγός χειρίζεται
- Επεξεργασία και συσκευασία
- Ποιοτικός έλεγχος και κρύα αλυσίδα
- Εγκρίσεις και πιστοποιήσεις εγκαταστάσεων
- Απευθείας αποστολή στον πελάτη
Οι εγκρίσεις και οι πιστοποιήσεις ανήκουν στην παραγωγική εγκατάσταση και μπορούν να παρέχονται σχετικά έγγραφα για κάθε αποστολή.
Πλαίσια πιστοποίησης
Πιστοποιημένη προμήθεια, όπου το απαιτεί η αγορά σας.
Όπου η πιστοποίηση αποτελεί μέρος της απαίτησής σας, μπορούμε να προμηθευτούμε μέσα σε αυτά τα πλαίσια. Τα πιστοποιητικά κατέχονται από τη Normar ή από την παραγωγική μονάδα και οι σχετικές αναφορές πιστοποιητικών μπορούν να παρέχονται μαζί με μια προσφορά.
ASC — υπεύθυνη υδατοκαλλιέργεια
Ισχύει για εκτρεφόμενα είδη. Οι εκμεταλλεύσεις αξιολογούνται ανεξάρτητα με το πρότυπο ASC και οι πιστοποιημένες παρτίδες παραμένουν ανιχνεύσιμες μέσω της αλυσίδας φύλαξης.
FSSC 22000 — Διαχείριση ασφάλειας τροφίμων
Πρόγραμμα ασφάλειας τροφίμων για εγκαταστάσεις παραγωγής, που καλύπτει προγράμματα διαχείρισης και προαπαιτούμενων προγραμμάτων με βάση το HACCP. Διατηρείται από την εγκατάσταση που χειρίζεται το προϊόν σας.
Τεκμηρίωση διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος
Τι μπορούμε να παρέχουμε για μια αποστολή.
Η τεκμηρίωση συντάσσεται ανά αποστολή και ανά αγορά προορισμού. Πείτε μας το είδος, τον όγκο και τον προορισμό και θα επιβεβαιώσουμε τι ισχύει.
Στοιχεία έγκρισης εγκατάστασης παραγωγού
Στοιχεία έγκρισης για τον Νορβηγό παραγωγό ή εγκατάσταση μεταποίησης που χειρίζεται τη συγκεκριμένη αποστολή.
Τεκμηρίωση αλιευμάτων και ιχνηλασιμότητας
Λεπτομέρειες προέλευσης, αλίευσης ή συγκομιδής και αναφορές παρτίδων, ώστε η αποστολή να μπορεί να εντοπιστεί στην πηγή.
Πιστοποιητικά υγείας
Επίσημο υγειονομικό πιστοποιητικό που εκδόθηκε για την αποστολή από την αρμόδια νορβηγική αρχή.
Προδιαγραφές προϊόντος
Είδος, κατηγορία, εύρος μεγέθους, παρουσίαση, συσκευασία και καθαρά βάρη που συμφωνήθηκαν πριν από την αποστολή.
Απαιτήσεις και αρχεία θερμοκρασίας
Συμφωνημένα εύρη θερμοκρασίας για το προϊόν, με αρχεία ψυχρής αλυσίδας που παρέχονται από τον παραγωγό και τον μεταφορέα.
Σχετικές πιστοποιήσεις προμηθευτών
Πιστοποίηση που κατέχει ο παραγωγός, όπου ισχύει για το προϊόν και την αγορά προορισμού.
