Peixe branco
Bacalhau, skrei, linguado e ovas provenientes de pescarias e explorações norueguesas, bem como produtos salgados e secos.
Bacalhau e skrei
Bacalhau do Atlântico (Gadus morhua) · FAO 27 · Noruega
Bacalhau inteiro o ano todo. Skrei fresco, ovas de bacalhau e línguas de bacalhau durante a pesca de inverno.
- Bacalhau inteiroO ano todo
- Skrei, inteiroTemporada de inverno
- Línguas de bacalhauTemporada de inverno
- Outros peixes frescosTodo o ano, pequenos volumes
Peixe salgado
Principalmente bacalhau do Atlântico (Gadus morhua) · FAO 27 · Noruega
Sangrado, eviscerado, descabeçado e dividido, aprox. 2/3 da espinha dorsal removida, lavada e totalmente salgada.
- Peixe salgado, divididoBacalhau totalmente salgado
- Peixe salgado, outras espéciesTotalmente salgado
Bacalhau seco sem sal
Bacalhau do Atlântico (Gadus morhua) · FAO 27 · Noruega
Bacalhau seco naturalmente ao ar livre em prateleiras de madeira durante o inverno e a primavera - sem aditivos.
- Stockfish inteiroBacalhau seco naturalmente
Cabeças e cortes secos (Apama)
Bacalhau, escamudo e arinca · Noruega
Cabeças, espinhas dorsais, clavículas, pescoços e cortes de peixe branco norueguês secos artificialmente.
- Cabeças de bacalhauCod
- Cabeças de escamudoSaithe
- Cabeças de arinca, clavículasHaddock
- Espinha dorsal de bacalhau em filetagemCod
- Clavícula de bacalhauCod
- Pescoço de bacalhauCod
- Corte A – cortes de bacalhau, sem peleCod
Halibute
Alabote do Atlântico (Hippoglossus hippoglossus) · Noruega
Alabote norueguês cultivado, inteiro e de cabeça erguida.
- Halibute 1–3 kg, cultivadoInteiro, com cabeça, 1–3 kg.
Ovas
Ovas de peixe norueguesas · Noruega
Espécie, grau e embalagem de acordo com as necessidades do cliente.
- Ovas de bacalhauTemporada de inverno
- Ovas, outras espéciesA pedido
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