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白身魚
ノルウェーの漁業や農場で獲れたタラ、スクレイ、オヒョウ、卵、塩漬けや乾燥品。
タラとスクレイ
タイセイヨウタラ (Gadus morhua) · FAO 27 · ノルウェー
一年中タラ丸ごと。冬漁期の新鮮なスクレイ、タラコ、タラの舌。
- タラ丸ごと一年中
- スクレイ、全体冬季
- タラの舌冬季
- その他の鮮魚通年、少量生産
塩辛
主にタイセイヨウタラ (Gadus morhua) · FAO 27 · ノルウェー
血を抜き、内臓を取り除き、頭を割って、およそ中骨の2/3を取り除き、洗浄し、完全に塩漬けします。
- 塩辛、割り物タラ、完全に塩漬け
- 塩辛、その他の魚完全に塩漬け
ストックフィッシュ
タイセイヨウタラ (Gadus morhua) · FAO 27 · ノルウェー
タラは冬から春にかけて屋外の木製ラックで自然乾燥され、添加物は使用されていません。
- ストックフィッシュ、丸ごとタラ、自然乾燥
乾燥した頭と切り傷 (Apama)
タラ、サイス、ハドック · ノルウェー
ノルウェー産白身魚の頭、背骨、鎖骨、首、切り身を人工的に乾燥させたもの。
- タラの頭Cod
- サイス・ヘッズSaithe
- モンダラの頭、鎖骨付きHaddock
- タラの背骨の切り身Cod
- タラの鎖骨Cod
- タラの首Cod
- カットA – タラのカット、皮なしCod
オヒョウ
大西洋オヒョウ (Hippoglossus hippoglossus) · ノルウェー
ノルウェー産の養殖オヒョウ、頭付きの丸ごと。
- オヒョウ 1 ～ 3 kg、養殖丸ごと、頭付き、1～3kg。
卵
ノルウェーの魚卵 · ノルウェー
品種、グレード、梱包はお客様のご要望に応じます。
- たらこ冬季
- イクラ、その他の種リクエストに応じて
製品カタログの全仕様
サイズ、梱包、在庫状況はカタログに記載されており、ご要望に応じてお送りします。
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